Menu Buka Puasa Takjil Manisan Kolang-Kaling Merah

Bahan-bahan:

• 1 kg kolang kaling putih
• 200 gr gula pasir/secukupnya
• 1 tetes pewarna merah/secukupnya
• 1/2 sdt vanilla essence
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan rebus kolang kaling hingga mendidih.
2. Masukkan pewarna makanan dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. 
3. Masukkan gula dan vanilla essence, aduk rata hingga gula larut dan kolang-kaling harum. 
4. Manis kolang-kaling siap dinikmati selagi hangat atau dibiarkan dingin sebagai campuran es.